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豆浆摄入过多易患乳腺癌?专家:无科学根据

时间:2021-04-17 01:10 点击次数:
 本文摘要:针对这个问题,营养和食品安全硕士阮光锋多次在果壳网上写道,植物荷尔蒙也被称为女性雌激素水平的调节器,因此大量的研究证明,适度不吃豆制品就能预防乳腺癌。豆浆中植物荷尔蒙的含量不低,摄取过多的植物荷尔蒙并不容易。关于这一点,陶林玉也不尊重。我们的豆浆,经过冷水和高温,雌激素大豆异黄酮不会大幅度破坏,确实得到的不少。 陶林玉认为,乳腺癌再次发生的原因目前还没有定论,相关因素太多,即使知道喝豆浆太多,也没有任何实验证明患乳腺癌,个别案例巧妙地成为科学依据。

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针对这个问题,营养和食品安全硕士阮光锋多次在果壳网上写道,植物荷尔蒙也被称为女性雌激素水平的调节器,因此大量的研究证明,适度不吃豆制品就能预防乳腺癌。豆浆中植物荷尔蒙的含量不低,摄取过多的植物荷尔蒙并不容易。关于这一点,陶林玉也不尊重。我们的豆浆,经过冷水和高温,雌激素大豆异黄酮不会大幅度破坏,确实得到的不少。

陶林玉认为,乳腺癌再次发生的原因目前还没有定论,相关因素太多,即使知道喝豆浆太多,也没有任何实验证明患乳腺癌,个别案例巧妙地成为科学依据。陶霖玉特别强调,目前的研究表明,肿瘤发生的最重要的原因之一是基因突变,因此遗传是相当大的原因,自然环境、生活习惯、精神状态等也是其影响因素,肿瘤是综合各种因素的结果,不是因为喝豆浆,市民也不必担心接近这种健康有益的饮料。


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